180 g Margarin
4 st ägg
5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl kakao
3 dl vetemjöl

Arbetsgång:

Smält margarinet och låt det svalna. Sätt ugnen på ca 175 grader. Vispa ägg och socker, tillsätt resten av ingredienserna. häll smeten i en smörad form med avtagbara kanter och grädda i ca 35 min kortare tid om man vill ha en riktigt kladdig kaka. Serveras med grädde och några klickar vaniljglass.

Chokladmuffins

120 g margarin
2 ägg
2 1/2 dl socker
1-2 tsk vanillinsocker
1 kryddmått salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk

Arbetsgång:

Ugnstemp:200 grader. Varmluft: 175 grader. Gör iordning en plåt med veckade pappersformar ca 12-15 st. Smält margarinet. Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt vaniljsocker, salt och kakao rör om, blanda bakpulvert med vetemjölet & blanda ner i smeten varvat med mjölken och de smälta margarinet. Häll smeten i papersformarna, fyll dem till ca 3/4 ställ in i ugnen ca 7-10 min.