Melon med hallon sorbet

4 port
2 små meloner
4 dl socker
5 dl vatten
500 g hallon

Blanda socker och vatten i en kastrull och varm tills socker har smält. Låt sockerlagen svalna. Mixa hallon med sockerlagen i en mixer, häll krämen i en bunke och ställ i frysen. Rör i den med jämna mellanrum.spara lite hallon till garnering. Halvera melonerna och gröp ur kärnorna. Fyll dem med hallon sorbeten.