400-500 g Falukorv
2 Gula lökar
3 msk Tomatpuré
5 dl Vatten
2 dl Mjölk
1 Vitlöksklyfta
SoP efter smak

Strimla korven. Skala och finhacka löken. Stek korven tills den får lite färg, lägg i löken, Tillsätt tomatpurén och rör om. Späd med mjölken och smaksätt sedan med salt och peppar. Låt det koka ett par minuter.

400 g blandfärs
1 burk krossade tomater
1 gul lök
1pkt bacon
1 burk skivade champinjoner
1-2 msk tomatpuré
1 msk oregano
2-3 vitlöksklyftor
Salt & peppar efter smak
ca 1/2 dl Matlagningsgrädde eller creme fraiche
(Ev: lite feferoni och gröna el svarta oliver)

Finhacka löken. Stek och smula sönder köttfärsen i en hög kantad stekpanna med hjälp av en trägaffel. Blanda i löken, tomatkrosset, champinjoner, oliver, tomatpurén och kryddorna. Stek baconen lite lätt i en annan stekpanna, och häll över baconen i köttröran . Låt köttröran stå och putra i ca 15-25 min. Och avsluta med grädden.

Annonser